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Flüssigkeitszufuhr erhöhen (Trinken, Trinken, Trinken)

Eine ausreichende Menge Flüssigkeit täglich zu zuführen ist für den menschlichen Körper von großer Bedeutung. Bereits ein Flüssigkeitsverlust von 2% mindern die körperliche und geistige Leistungsfähigkeit drastisch.

Anzeichen für einen Flüssigkeitsmangel sind unter anderem:

Kopfschmerzen, Müdigkeit, geringe Konzentrationsfähigkeit und Heißhunger.

TIPP:

Trinke mindestens 1,5 Liter kalorienloser Flüssigkeit jeden Tag. Heißes Wetter, Krankheit, körperliche Anstrengung und eine erhöhte Körpermasse (Größe und Gewicht) erhöhen den benötigten Flüssigkeitsbedarf!

Wie kann ich meine Trinkmenge erhöhen?

Unser Körper neigt dazu gewohntes Verhalten beizubehalten. Ist der Körper erst einmal daran gewöhnt regelmäßig Flüssigkeit zu bekommen, verlangt er durch Durstgefühl auch öfter danach. Eine regelmäßige und ausreichende Flüssigkeitszufuhr ist demnach trainierbar.

1. Fülle die benötigte Flüssigkeitsmenge in der Früh in Flaschen ab und kontrolliere abends die getrunkene Menge.
2. Stelle die Flaschen in Sichtweite ab, um öfter ans Trinken erinnert zu werden.
3. Es ist auch möglich einen Wecker zu stellen, um alle 20 Minuten ans Trinken erinnert zu werden.
4. Besorge eine wieder auffüllbare Trinkflasche und nimm diese überall in der Tasche mit.

Peppe Wasser mit Zitrone, Minze, Gurke oder Kräutern auf um Abwechslung zu bekommen! Light – und Fitnessgetränke können zwischendurch konsumiert werden, enthalten jedoch häufig viele Zusatzstoffe und sollten deswegen nicht ständig getrunken werden. Andere Softdrinks enthalten meist sehr viel Zucker und sollten deshalb nur sehr sparsam konsumiert werden.

Leitungswasser und Mineralwasser sind die besten Durstlöscher.

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Unter Hyperurikämie versteht man eine erhöhte Konzentration von Harnsäure im Blut. Die Harnsäure kann unter bestimmten Umständen von unseren Nieren ausgeschieden werden. Ist das nicht möglich, kann es passieren, dass die Löslichkeitsgrenze im Blut überschritten wird, und die Harnsäure beginnt zu klumpen. Um sich das besser vorstellen zu können, kann man an ein Glas Milch denken, in das man nach und nach immer mehr Kakaopulver leert. Zu Beginn löst sich das Pulver in der Milch auf, nach und nach entstehen aber Klumpen.
Die Klumpen setzten sich vermehrt an Gelenken (vor allem der großen Zehe!) ab und verursachen eine Entzündung. Diese Entzündung äußert sich mit schmerzenden, geschwollenen Gelenken. Ab diesem Zeitpunkt wird die Erkrankung Gicht bezeichnet.

Die Hyperurikämie und Gicht lassen sich durch ernährungstherapeutische Maßnahmen sehr gut behandeln!
Wichtig ist es, Lebensmittel stark zu reduzieren, die im Körper den Anstieg der Harnsäure verursachen.
Zusätzlich sollte darauf geachtet werden, reichlich Flüssigkeit zu zuführen, um die Ausscheidung über die Niere zu unterstützen!

Möchtest du mehr über eine ausreichende Flüssigkeitszufuhr lesen? Dann klicke hier oder schreibe mir eine Mail.
Möchtest du mehr über die ernährungstherapeutische Behandlung der Hyperurikämie und Gicht erfahren?
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Wenn es um die Süße des Lebens geht, gehen die Meinungen, welches Mittel zum Süßen von Speisen die Beste ist, weit auseinander.
„Brauner Zucker ist gesünder als weißer, Birkenzucker soll verwendet werden, wobei Xylit krebserregend ist“.
Immer wieder kursieren die unterschiedlichsten Tipps und Empfehlungen im Netz.

Wobei bei Zucker und Co. wirklich zu achten ist und was nun verwendet werden soll, möchte ich in diesem Beitrag kurz erläutern:
Grundsätzlich kann man alle Mittel zum Süßen in drei große Gruppen unterteilen:

1.  Haushaltszucker
2.  Süßungsmittel 
3.  Zuckeraustauschstoffe

Zu 1.  Haushaltszucker, auch Saccharose genannt, gibt es in sehr vielen Formen: Puderzucker, Staubzucker, Zuckerwürfel, brauner Zucker, Agavendicksaft, Ahornsirup, …
Im Endeffekt steckt hinter all diesen Lebensmitteln die gleiche chemische Formel, die vom Körper gleich verwertet wird. Ob nun der Kuchen mit braunem Zucker oder Ahornsirup gesüßt wird, spielt für den Körper keine Rolle. Brauner Zucker ist übrigens nur braun, weil der letzte Schritt der Reinigung bei dieser Art von Zucker ausgelassen wird.

Zu 2. Süßstoffe
Süßstoffe wurden erstmals für Diabetiker hergestellt, da sich Süßstoffe nicht auf den Blutzuckerspiegel auswirken. Eine weitere sehr beliebte Eigenschaft der Süßstoffe ist, dass sie keine Kalorien haben und eine 100-fache höhere Süßkraft als Haushaltszucker. Auch Karies kann sich, anders als bei Haushaltszucker, nicht bilden. Bei erhöhtem Verzehr kann es jedoch zu Magen- Darmbeschwerden kommen. Beispiele: Acesulfam, Advantam, Aspartam und Cyclamat.

Zu 3. Zuckeraustauschstoffen
Zuckeraustauschstoffe, besitzen ähnliche Eigenschaften wie Süßungsmittel: der Blutzuckerspiegel wird nicht beeinflusst, und auch Karies kann sich durch Zuckeraustauschstoffe nicht bilden. Mit nur halb so vielen Kilokalorien wie Haushaltszucker, ist er für viele eine gute Alternative. Zuckeraustauschstoffe haben jedoch eine geringere Süßkraft als Zucker. Um die gleiche Süßkraft zu erreichen müsste erheblich mehr von diesem Stoff verwendet werden als von Zucker! Beispiele: Xylit, Erythrit, Maltit, Mannit. Der Begriff Xylit ist übrigens ein Synonym für das Wort Birkenzucker!

Welche der drei Hauptgruppen nun für Kuchen und Co. bevorzugt werden sollten, hängt von der Präferenz des Bäckers ab. Meiner Meinung nach, braucht auf den Haushaltszucker keines Falls gänzlich verzichtet werden, wenn man sparsam damit umgeht. In fast allen Rezepten lässt sich der Zuckeranteil leicht auf die Hälfte oder 1/3 reduzieren. Wichtiger, als Zucker aus dem eigenen Leben zu streichen ist es, diesen zu reduzieren. Wer dennoch eine Alternative für das Backen sucht, kann eine sehr reife, braune Banane zum Süßen verwenden! Diese enthält zwar auch Zucker, jedoch enthält sie auch viele Vitamine und Mineralstoffe, welche allen drei oben genannten Gruppen gänzlich fehlen.

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